ll maggiore nemico della lunga conservazione è l'umidità: un ambiente non opportunamente disidratato può favorire l'insorgere di fenomeni di corrosione, ossidazione, proliferazione di muffe e trasformazioni chimiche che possono danneggiare irreparabilmente il materiale, specie se soggetto a lunghi periodi di trasporto, spedizione, immagazzinamento.
I sali disidratanti vengono utilizzati quando c'è la necessità di diminuire l'umidità relativa dell'ambiente, per proteggere il prodotto imballato, sono particolarmente utilizzati nelle spedizioni via mare e via aerea, per evitare gli effetti dannosi dell'umidità presente negli imballaggi è sufficiente abbassare l'umidità relativa (UR) sotto il 30%.
Per il mantenimento/riduzione del tasso dell'UR vengono utilizzati i sacchetti disidratanti che possono contenere il Gel di Silice o l'Argilla, che per le loro caratteristiche chimico-fisiche, hanno la capacità di assorbire il vapore acqueo presente nell'atmosfera senza cedere l'acqua assorbita, tale versatilità rende queste sostanze uniche nel loro genere.
Entrambe vengono utilizzate ogni qual volta si presenti la necessità di diminuire l'umidità relativa e creare un ambiente rispondente alle esigenze del prodotto imballato, che viene così preservato dai fenomeni di ossidazione e corrosione; il quantitativo di prodotto da utilizzare è in relazione al livello di umidità che deve essere controllato ma anche al tempo per cui deve agire, alle condizioni di imballo, al tipo di materiale usato etc.
Gel di Silice
Biossido di Silice sintetico ed amorfo (SiO2), si presenta come un granulo duro e semitrasparente. In condizioni del 70% di U.R. (Umidità Relativa) e 25° C di temperatura può assorbire fino ad un 15% del suo peso in acqua in sole due ore.
Consigliati per stoccaggi superiori ai 6 mesi.
| Sacchetto gr. | Dimensioni cm. | Confezione pz. | Unità disidratante | Unità USA |
|---|---|---|---|---|
| 2 | 6.5x4 | 2000 | / | / |
| 5 | 9x4 | 1500 | / | / |
| 10 | 9x9 | 600 | / | / |
| 20 | 11x9 | 700 | 1/24 U.D. | 2/3 |
| 30 | 12x9 | 400 | 1/16 U.D. | 1 |
| 60 | 13.5x10 | 250 | 1/8 U.D. | 2 |
| 120 | 15.5x10 | 140 | 1/4 U.D. | 4 |
| 240 | 22x10 | 80 | 1/2 U.D. | 8 |
| 480 | 22x15 | 30 | 1 U.D. | 16 |
Argilla Bentonitica
Chimicamente inerte, non corrosiva, le sue capacità di assorbimento sono ottime: in condizioni del 70% di U.R. (Umidità Relativa) e 25 C di temperatura può assorbire un 18% del suo peso in acqua in sei ore.
Consigliati per stoccaggi inferiori ai 6 mesi.
| Sacchetto gr. | Dimensioni cm. | Confezione pz. | Unità disidtratante | Unità USA |
|---|---|---|---|---|
| 25 | 8x12 | 500 | 1/32 U.D. | 1/2 |
| 40 | 8x15 | 300 | 1/16 U.D. | 1 |
| 70 | 10x14 | 200 | 1/8 U.D. | 2 |
| 140 | 10x16 | 120 | 1/4 U.D. | 4 |
| 270 | 15.5x16 | 70 | 1/2 U.D. | 8 |
| 540 | 15.5x22 | 35 | 1 U.D. | 16 |
| 1080 | 15.5x32 | 18 | 2 U.D. | 32 |
Capacità di assorbimento
Si misura in unità disidratanti, corrispondenti alla quantità di materiale in grado di assorbire un determinato volume di acqua in condizioni di temperatura e umidità standard.
Definizione dell'unità disidratante.
Di seguito le normative internazionali
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Norme francesi
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GAM Emb 01 H
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Norme tedesche
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DIN 55 473
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Norme americane
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MIL D 3464 D
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In Italia sono comunemente impiegate le unità francesi (1 unità francese = circa 16 unità tedesche o americane).
Come utilizzare i sali disidratanti: costituenti dell'aria atmosferica percentualmente significativi sono le molecole di Azoto, Ossigeno e acqua allo stato di vapore. Quest' ultimo è il componente che più facilmente può passare dallo stato aeriforme a quello condensato, poiché il suo punto di rugiada - la condizione in cui inizia il passaggio dallo stato aeriforme a quello condensato - è raggiungibile in condizioni ordinarie, basti pensare alla velocità con cui si appanna il parabrezza dell'automobile durante un temporale.
La tabella sottostante riporta i grammi di vapore acqueo contenuti in un metro cubo d' aria in funzione della temperatura ( T ) e dell'umidità relativa ( U.R.)
| GRADI | UMIDITA' % | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ºC | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| 0º | 0.49 | 0.98 | 1.47 | 1.96 | 2.45 | 2.94 | 3.43 | 3.92 | 4.4 | 4.9 |
| 10º | 0.94 | 1.87 | 2.82 | 3.76 | 4.70 | 5.64 | 6.58 | 7.52 | 8.5 | 9.4 |
| 20º | 1.72 | 3.44 | 5.16 | 6.88 | 8.60 | 10.3 | 12 | 13.8 | 15.5 | 17.2 |
| 30º | 3.02 | 6.04 | 9.05 | 12.1 | 15.1 | 18.1 | 21.1 | 24.1 | 27.2 | 30.2 |
| 40º | 5.08 | 10.2 | 15.3 | 20.4 | 25.4 | 30.5 | 35.6 | 40.7 | 45.8 | 50.9 |
| 50º | 8.27 | 16.5 | 24.8 | 33.1 | 41.4 | 49.6 | 57.8 | 66.2 | 74.4 | 82.7 |
| 60º | 13.0 | 26.0 | 39.0 | 52.0 | 65.0 | 78.0 | 91.0 | 104.0 | 117.0 | 130.0 |
Da qui possiamo trarre due esempi che dimostrano quantitativamente la facilità con cui si raggiunge la condizione di condensazione del vapore acqueo ( 100% U.R.).
| Condizioni | Diminuzione temperatura | Temperatura finale | |
|---|---|---|---|
| U.R.=40% T=25°C | 9°C | 16°C | Formazione di condensa |
| U.R.=80% T=25°C | 4°C | 21°C | Formazione di condensa |
Considerando che il valore medio di U.R. delle zone temperate è di 70 +- 10%, viene dimostrata la necessità di salvaguardare il prodotto imballato dall'umidità atmosferica ed anche dall'umidità residua del prodotto stesso.
I sacchetti disidratanti soddisfano tale necessità e se associati ad una protezione in accoppiato barriera, possono garantire un'atmosfera secca ( < 30% U.R. ) all'interno dell'imballo per l'intera durata del trasporto e/o stoccaggio, preservando il prodotto dalla corrosione, dalle muffe e dalle eventuali, indesiderate reazioni chimiche con il vapore acqueo.
Indicatori di umidità:
l'indicatore di umidità consente l'immediata lettura delle condizioni climatiche presenti nell'imballo sigillato, quindi è un necessario elemento di controllo del grado di attività dell'essiccante in uso. Il viraggio dal colore marrone al azzurro acqua marina indica la variazione dell'umidità relativa di riferimento. Le soluzioni indicatrici presenti sul supporto cartaceo hanno una tolleranza del 5%.
